चुकंदर की खेती एक महत्वपूर्ण कृषि व्यवसाय है जो न केवल स्वास्थ्यवर्धक सब्जियों का उत्पादन करता है, बल्कि इसकी खेती आर्थिक रूप से लाभदायक भी है। चुकंदर की फसल सामान्यतः
गाजर की खेती भारत में प्रमुख सब्जी फसलों में से एक है, जो पोषण से भरपूर होती है। इसे लोग कच्चा, सलाद के रूप में, अचार, जूस, और सब्जी में
कासनी (Endive) एक महत्वपूर्ण पत्तेदार सब्जी है, जिसका वैज्ञानिक नाम Cichorium endivia है। इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, और इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत
रसपालक, जिसे इंग्लिश में Swiss Chard कहा जाता है, एक पौष्टिक हरी पत्तेदार सब्जी है जो कई प्रकार के जलवायु में उगाई जा सकती है। यह आमतौर पर गर्मी और
सलाद पत्ते (सलाद पत्ते) की खेती एक महत्वपूर्ण और लाभकारी कृषि व्यवसाय है। यह पत्तेदार सब्जी सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों में उपयोग की जाती है। सलाद पत्ते की विभिन्न
केल (Kale) एक लोकप्रिय पत्तेदार हरी सब्जी है, जिसे स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए जाना जाता है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसकी बढ़ती मांग के चलते
पालक की खेती भारत में एक प्रमुख हरी पत्तेदार सब्जी की खेती है, जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होती है। इसके पोषण गुणों और बाजार में हमेशा बने रहने
लौगेनबैरी, जिसे अंग्रेज़ी में लॉनबेरी कहा जाता है, एक अद्भुत फल है जो अपने अनोखे स्वाद और पोषण गुणों के लिए जाना जाता है। यह पौधा झाड़ियों के रूप में
लीमू (citron) की खेती भारत के कई हिस्सों में एक प्रमुख फल उत्पादन प्रणाली का हिस्सा मानी जाती है, क्योंकि यह फल अपनी अनूठी सुगंध, स्वाद और औषधीय गुणों के
कुमकाट, जिसे इंग्लिश में Kumquat कहा जाता है, एक छोटे आकार का फल है जो खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। यह फल विशेषकर अपने अनोखे स्वाद, सुगंध और