मूंग दाल, जिसे हम अंग्रेजी में “Green Beans” कहते हैं, भारतीय कृषि में एक महत्वपूर्ण फसल है। यह प्रोटीन, फाइबर और कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है। मूंग दाल की खेती मुख्य रूप से गर्मियों में की जाती है और यह कम पानी में भी अच्छे उत्पादन दे सकती है, जिससे यह सूखा प्रतिरोधी फसल मानी जाती है। भारतीय उपमहाद्वीप में इसकी खेती का एक लंबा इतिहास है, और यह न केवल घरेलू उपयोग के लिए बल्कि उद्योगों में भी बहुत मांग में है।

मूंग दाल की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी की पहचान करना महत्वपूर्ण है। यह काली, लाल या बलुई मिट्टी में अच्छी तरह से उगती है, बशर्ते मिट्टी में अच्छी जल निकासी हो। इसके लिए pH स्तर 6 से 7.5 के बीच होना चाहिए। यदि मिट्टी में अधिक अम्लता या क्षारीयता है, तो इसे सुधारने के लिए चूना या सल्फर का उपयोग किया जा सकता है। जमीन को तैयार करने के लिए सबसे पहले इसे अच्छे से जुताई करें और उसके बाद पाटा लगाकर मिट्टी को समतल करें। इस प्रक्रिया से मिट्टी में हवा का संचार भी बेहतर होगा और नमी भी बनी रहेगी। इसके अतिरिक्त, मिट्टी में ऑर्गेनिक कार्बन की मात्रा बढ़ाने के लिए गोबर की खाद या हरी खाद का उपयोग करना चाहिए, जिससे मिट्टी की उर्वरता में सुधार होगा।

बीज बोने के लिए सबसे उपयुक्त समय मार्च से अप्रैल के बीच होता है। यह समय तब होता है जब तापमान 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है, जो मूंग दाल की वृद्धि के लिए अनुकूल होता है। मूंग दाल के बीजों को लगभग 2-3 सेमी की गहराई पर बोना चाहिए। बीजों की दूरी भी 15 से 20 सेमी होनी चाहिए, ताकि पौधों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिले। इसके साथ ही, अच्छे उत्पादन के लिए बीजों को रोग मुक्त और उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चुनाव करना चाहिए। बीजों के बुवाई से पहले, उन्हें एक घंटे के लिए पानी में भिगोना फायदेमंद होता है, जिससे अंकुरण में तेजी आती है।

मूंग दाल की फसल को हर 15-20 दिन के अंतराल पर सिंचाई की आवश्यकता होती है, लेकिन ध्यान रखना चाहिए कि अधिक पानी से जड़ सड़ने की समस्या हो सकती है। यदि बरसात का मौसम ठीक रहता है, तो सिंचाई की आवश्यकता कम हो जाती है। फसल के प्रारंभिक चरण में हल्की सिंचाई फायदेमंद होती है, लेकिन बाद में ध्यान दें कि मिट्टी में नमी बनी रहे।

फसल की वृद्धि के दौरान, यह सुनिश्चित करें कि खेत में杂草 न हों।杂草 की अधिकता फसल के विकास में बाधा डालती है। इसके लिए हाथ से या यांत्रिक तरीकों से杂草 को हटाना आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, तो मूंग दाल की फसल के लिए आवश्यक खाद और उर्वरक का उपयोग करें। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश जैसे उर्वरकों का संतुलित अनुपात में उपयोग फसल की वृद्धि को बढ़ावा देता है। जैविक खाद जैसे गोबर की खाद का भी प्रयोग किया जा सकता है, जो मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, पत्तियों की स्थिति का भी ध्यान रखें, यदि पत्तियाँ पीली होने लगती हैं, तो यह नाइट्रोजन की कमी का संकेत हो सकता है, और उसे तुरंत सुधारने की आवश्यकता होती है।

मूंग दाल की फसल लगभग 60 से 80 दिन में तैयार हो जाती है। जब पौधे फूलने लगते हैं और फलियाँ बनती हैं, तब ध्यान रखें कि फसल की कटाई सही समय पर की जाए। आमतौर पर, फलियाँ हल्की पीली हो जाती हैं और सूखने लगती हैं, तब इसे काटना सबसे अच्छा होता है। कटाई के बाद, मूंग दाल को खेत में कुछ दिनों के लिए सूखने देना चाहिए ताकि बीज अच्छे से सूख जाएं।

फसल की सफाई भी महत्वपूर्ण है। कटाई के बाद बीजों को छानकर उन्हें अच्छे से सूखने के लिए फैलाएं। इस प्रक्रिया के बाद, उन्हें भंडारण के लिए सुरक्षित स्थान पर रखें। मूंग दाल को रखरखाव के लिए सूखी और ठंडी जगह पर रखना चाहिए, ताकि यह मोल्ड और कीटों से सुरक्षित रहे। भंडारण के लिए बोरियों का उपयोग करें और उन्हें एक हवादार स्थान पर रखें। यह सुनिश्चित करें कि भंडारण स्थल में कीटों से बचाव के लिए उचित उपाय किए गए हों, ताकि उत्पाद का नुकसान न हो।

मूंग दाल की खेती से किसानों को अच्छे आर्थिक लाभ मिलते हैं। यह न केवल घरेलू उपभोग के लिए उपयोगी है, बल्कि बाजार में इसकी अच्छी मांग भी होती है। मूंग दाल की उपयोगिता केवल खाने तक सीमित नहीं है; इसका उपयोग औषधीय गुणों के लिए भी किया जाता है। इसलिए, सही तकनीकों और प्रबंधन के माध्यम से मूंग दाल की खेती एक लाभदायक व्यवसाय बन सकता है।

फसल को सही समय पर बोने, देखभाल करने और कटाई करने से किसान अच्छे उत्पादन की उम्मीद कर सकते हैं, जिससे उनकी आय में वृद्धि होती है। कुल मिलाकर, मूंग दाल की खेती न केवल एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, बल्कि यह किसानों के लिए आर्थिक रूप से भी फायदेमंद है। इसकी सरलता और कम संसाधनों की आवश्यकता इसे कृषि में एक महत्वपूर्ण फसल बनाती है। किसानों को उचित जानकारी और प्रशिक्षण प्रदान करने से मूंग दाल की उत्पादन क्षमता को और बढ़ाया जा सकता है।

परिचय

मूंग दाल (Vigna radiata) एक महत्वपूर्ण दलहन फसल है, जिसे विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में बहुत पसंद किया जाता है। यह फसल अपनी पौष्टिकता और स्वास्थ्य लाभ के लिए जानी जाती है। मूंग दाल प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें 25-30% प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह फाइबर, विटामिन और खनिजों से भी भरपूर है, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। मूंग दाल की खेती किसानों के लिए आर्थिक रूप से लाभदायक हो सकती है, क्योंकि इसकी उपज और मांग दोनों उच्च हैं। यह फसल जल्दी पकती है और इसकी खेती में लागत भी कम आती है, जो इसे विशेष रूप से छोटे किसानों के लिए आकर्षक बनाता है।

 भूमि चयन और तैयारी

• भूमि का प्रकार:
  • मूंग दाल के लिए सबसे उपयुक्त भूमि हल्की बलुई या बलुई-दोमट होती है। यह प्रकार की भूमि जल निकासी के लिए बेहतर होती है और पौधों की जड़ों को गहराई में फैलने का मौका देती है।
  • मिट्टी का pH स्तर 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए। इस स्तर पर, मिट्टी में पोषक तत्वों की उपलब्धता अधिक होती है।
• भूमि की तैयारी:
  • खेत की अच्छी तरह से जुताई करें ताकि मिट्टी में ऑक्सीजन का संचार हो सके। जुताई से मिट्टी की संरचना में सुधार होता है और जलधारण क्षमता बढ़ती है।
  • प्रारंभ में गहरी जुताई करें, इसके बाद 2-3 बार हल्की जुताई करें और खेत को समतल करें।
  • इसके साथ ही, हरी खाद (जैसे कि साइलेज या चारा फसलें) या गोबर की खाद डालें ताकि मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार हो सके।
  • बुवाई से 10-15 दिन पहले, खेत में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश का उपयुक्त स्तर सुनिश्चित करें।

 बुवाई का समय

• मूंग दाल की बुवाई सामान्यतः जून से जुलाई के बीच होती है, जब मानसून की बारिश होती है।
• कुछ क्षेत्रों में, रबी सीजन (अक्टूबर से नवंबर) में भी इसकी बुवाई की जा सकती है, खासकर उन क्षेत्रों में जहाँ वर्षा कम होती है।
• सही समय पर बुवाई करने से फसल की उपज में सुधार होता है और कीटों व रोगों का प्रकोप कम होता है।
• विशेष टिप: बुवाई से पहले मौसम का पूर्वानुमान जांच लें ताकि बुवाई के समय बारिश की संभावना हो।

 बीज का चयन और मात्रा

• बीज का चयन:
  • उच्च गुणवत्ता वाले बीज का चयन करें जो स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल हो।
  • बीजों को खरीदते समय उनके स्वास्थ्य, आकार और आकार पर ध्यान दें। अच्छे बीज स्वस्थ और हरे होने चाहिए, जिनमें कोई रोग या क्षति न हो।
  • ऐसे बीजों का चयन करें जिनमें उच्च अंकुरण क्षमता (95% से अधिक) हो और रोग प्रतिरोधक क्षमता हो।
• बीज की मात्रा:
  • प्रति हेक्टेयर 15-20 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।
  • बीजों को बुवाई से पहले 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें ताकि अंकुरण की प्रक्रिया तेज हो सके। भिगोने से बीजों की अंकुरण क्षमता में वृद्धि होती है और यह तेजी से उगते हैं।

 बुवाई की विधि

• पंक्ति विधि:
  • पंक्तियों में 30 से 45 सेंटीमीटर की दूरी पर बीज बोएं। यह पौधों को विकास के लिए आवश्यक जगह प्रदान करता है और सूर्य के प्रकाश को भी सही मात्रा में पहुँचाने में मदद करता है।
  • 2-3 बीज प्रति स्थान बोएं और फिर मिट्टी को हल्का सा दबाएं ताकि बीज अच्छे से मिट्टी में समा जाएं।
• छिड़काव विधि:
  • यदि बीज बिखेरकर बोने की योजना है, तो 25-30 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर का उपयोग करें।
  • छिड़काव के बाद, खेत को हल्का सा पानी दें ताकि बीज मिट्टी में अच्छी तरह से समा जाएं।
• विशेष टिप: बुवाई के समय, तापमान और नमी का ध्यान रखें। अत्यधिक गर्मी या ठंड से बचें।

 सिंचाई

• सिंचाई की आवश्यकता:
  • मूंग दाल की फसल को आवश्यकता के अनुसार पानी दें, विशेषकर जब पौधे फूलने की अवस्था में हों। फूलने के समय पौधों को अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
  • पहली सिंचाई बुवाई के 20-25 दिन बाद करें और इसके बाद फसल की आवश्यकतानुसार सिंचाई करें।
• जल निकासी:
  • भूमि में जल भराव न होने दें, क्योंकि यह फसल के विकास को प्रभावित कर सकता है। जल भराव से जड़ों में ऑक्सीजन की कमी हो सकती है, जिससे पौधों की वृद्धि रुक सकती है।
  • बरसात के मौसम में ध्यान रखें कि पानी का निकास सही से हो सके।
• विशेष टिप: ड्रिप सिंचाई या स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली का उपयोग करें ताकि पानी की बर्बादी कम हो सके और पौधों को सही मात्रा में जल मिले।

 खाद और उर्वरक

• फसल के लिए आवश्यक उर्वरक:
  • नाइट्रोजन (N): 20 किलोग्राम/हेक्टेयर
  • फास्फोरस (P): 40 किलोग्राम/हेक्टेयर
  • पोटाश (K): 20 किलोग्राम/हेक्टेयर
• खेत में बुवाई से पहले सभी उर्वरक अच्छी तरह मिला लें। उर्वरकों का सही संतुलन सुनिश्चित करें ताकि पौधों को सभी पोषक तत्व मिल सकें।
• जैविक खाद:
  • जैविक खाद, जैसे गोबर की खाद, का उपयोग करें ताकि मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार हो सके और फसल को अतिरिक्त पोषण मिले।
  • इसके अलावा, हरी खाद फसलों का उपयोग भी किया जा सकता है, जो मिट्टी की गुणवत्ता को बेहतर बनाता है।

 खरपतवार प्रबंधन

• खरपतवार नियंत्रण:
  • बुवाई के बाद 2-3 बार निराई करें। पहली निराई 15-20 दिन बाद करें और दूसरी 30-35 दिन बाद करें।
  • निराई करते समय पौधों को नुकसान न पहुँचाने का ध्यान रखें।
• रासायनिक खरपतवार नाशक:
  • यदि आवश्यक हो, तो रासायनिक खरपतवार नाशक का उपयोग करें, जैसे कि फ्लूफेनासेट या सेट्राक्स़िन।
  • रासायनिक नाशकों का उपयोग करते समय, दी गई निर्देशों का पालन करें ताकि पर्यावरण पर दुष्प्रभाव न पड़े।
• विशेष टिप: खरपतवारों की पहचान और नियंत्रण के लिए स्थानीय कृषि सलाहकार से संपर्क करें।

 रोग और कीट प्रबंधन

• सामान्य रोग:
  • मूंग दाल को पत्तियों का पीला होना, सफेद मोल्ड, और फसल झुलसा जैसी बीमारियों से बचाना जरूरी है।
  • नियमित रूप से पौधों की जांच करें और रोग की पहचान करें।
  • रोगों के प्रति सजग रहें और प्रारंभिक लक्षणों की पहचान करें ताकि उपचार समय पर किया जा सके।
• कीट:
  • मूंग की फल छेदक, पत्तों की लूटी आदि कीटों से बचाने के लिए समय-समय पर जांच करें।
  • आवश्यक होने पर कीटनाशकों का उपयोग करें, जैसे कि डाइमेंथोएट या क्यूल्टोर।
  • कीट नियंत्रण के लिए जैविक तरीके भी अपनाएं, जैसे नीम का तेल या अन्य जैविक कीटनाशक।
• विशेष टिप: कीट और रोगों की पहचान के लिए स्थानीय कृषि संस्थानों या विशेषज्ञों से सलाह लें।

 फसल कटाई

• मूंग दाल की फसल को तब काटें जब पौधे का रंग पीला होने लगे और बीज कठोर हो जाएं।
• कटाई के बाद, फसल को सुखाने के लिए धूप में फैलाएं और फिर इसे भंडारण के लिए रखें।
• कटाई के लिए किसी तेज चाकू या कटर का उपयोग करें ताकि पौधों को नुकसान न हो।
• विशेष टिप: कटाई के बाद, खेत में किसी भी बचे हुए पौधों को साफ करें ताकि फसल की गुणवत्ता बनी रहे।

 उपज

• उचित देखभाल और प्रबंधन के साथ, प्रति हेक्टेयर 800-1000 किलोग्राम मूंग दाल की उपज प्राप्त की जा सकती है।
• मूंग दाल की उपज का बाजार मूल्य सामान्यतः फसल के मौसम और स्थानीय मांग पर निर्भर करता है।
• विशेष टिप: फसल की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए उचित भंडारण करें और बाजार में अच्छे दामों पर बेचने के लिए तैयार रहें।

निष्कर्ष

मूंग दाल की खेती एक लाभदायक कृषि व्यवसाय है, जो न केवल किसानों को आर्थिक सुरक्षा प्रदान करती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। सही तकनीकों का पालन करते हुए, आप अपनी फसल की उपज और गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।

मूंग दाल की खेती के लिए आवश्यक उपकरण

1. जुताई के उपकरण

• हल (Plough):
  • हल मिट्टी को तोड़ने और उसे मिट्टी की समरूपता में लाने का प्रमुख साधन है। यह खेत की ऊपरी परत को हिलाता है, जिससे मिट्टी में वायु का संचार होता है और मिट्टी की संरचना में सुधार होता है।
  • हल के विभिन्न प्रकार जैसे मोल्ड बोर्ड हल, डिस्क हल, और रेपिंग हल का उपयोग विभिन्न मिट्टी के प्रकारों और खेत की स्थिति के अनुसार किया जा सकता है।
  • विशेषताएँ:
    • मोल्ड बोर्ड हल बड़े खेतों के लिए उपयुक्त होता है और इसे ट्रैक्टर से खींचा जा सकता है।
    • डिस्क हल मिट्टी को अच्छी तरह मिलाने के लिए अधिक प्रभावी होता है, खासकर जब मिट्टी की ऊपरी परत अधिक कठोर होती है।
• ट्रैक्टर:
  • ट्रैक्टर आधुनिक कृषि में एक अनिवार्य उपकरण है। यह बड़े क्षेत्रों की जुताई को आसान और तेज बनाता है।
  • ट्रैक्टर के साथ विभिन्न उपकरणों को जोड़कर जुताई, बीज बोने, खाद डालने और फसल कटाई जैसे कई कार्य किए जा सकते हैं।
  • लाभ:
    • समय की बचत: ट्रैक्टर के माध्यम से जुताई का कार्य तेजी से किया जा सकता है, जिससे किसानों को समय की बचत होती है।
    • शक्ति: ट्रैक्टर में अधिकतम शक्ति होती है, जिससे यह बड़े खेतों में प्रभावी होता है।
• किसान कुदाल (Cultivator):
  • किसान कुदाल मिट्टी को हल्का करने और खरपतवार हटाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह मिट्टी के अन्दर हवा और नमी का संचार करने में मदद करता है, जिससे पौधों की वृद्धि बेहतर होती है।
  • इसे खेत में चलाने पर यह मिट्टी की सतह को खुरचता है और खरपतवारों को नष्ट करता है।

2. बुवाई के उपकरण

• बीज बोने वाली मशीन:
  • बीज बोने वाली मशीन का उपयोग बीजों को समान रूप से और उचित गहराई में बोने के लिए किया जाता है। इससे बीजों की बर्बादी कम होती है और पैदावार में वृद्धि होती है।
  • यह मशीन विभिन्न प्रकार के बीजों के लिए अनुकूलित की जा सकती है, जिससे विभिन्न फसलों के लिए इसे उपयोग में लाया जा सकता है।
  • विशेषताएँ:
    • अधिकांश बीज बोने वाली मशीनें ट्रैक्टर के साथ जुड़ सकती हैं, जिससे कार्य कुशलता में सुधार होता है।
• हाथ से बीज बोने का उपकरण:
  • छोटे खेतों में, किसान साधारण हाथ से बीज बोने वाले उपकरण का उपयोग करते हैं। यह सस्ता और सरल होता है।
  • इससे किसानों को अपनी जरूरत के अनुसार बीजों की संख्या और गहराई को नियंत्रित करने की सुविधा होती है।

3. सिंचाई के उपकरण

• ड्रिप सिंचाई प्रणाली:
  • ड्रिप सिंचाई प्रणाली में पानी को सीधे पौधों की जड़ों तक पहुँचाया जाता है। यह जल की बर्बादी को कम करती है और पौधों को सही मात्रा में पानी मिलाता है।
  • यह प्रणाली विशेष रूप से उन क्षेत्रों में उपयोगी होती है जहाँ जल की कमी होती है।
  • लाभ:
    • पौधों की वृद्धि में सुधार होता है क्योंकि उन्हें नियमित रूप से आवश्यक पानी मिलता है।
    • खरपतवार की वृद्धि कम होती है क्योंकि मिट्टी की सतह पर पानी नहीं मिलता।
• स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली:
  • यह प्रणाली खेत के पूरे क्षेत्र में समान रूप से पानी वितरित करती है। स्प्रिंकलर का उपयोग तब किया जाता है जब बारिश कम होती है या फसल को विशेष जल की आवश्यकता होती है।
  • स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली का उपयोग बड़े क्षेत्रों में किया जा सकता है, और इसे ट्रैक्टर के माध्यम से संचालित किया जा सकता है।

4. खाद और उर्वरक लगाने के उपकरण

• फर्टिलाइज़र स्प्रेडर:
  • फर्टिलाइज़र स्प्रेडर का उपयोग खेत में खाद और उर्वरक को समान रूप से फैलाने के लिए किया जाता है।
  • यह सुनिश्चित करता है कि सभी पौधों को आवश्यक पोषक तत्व मिलें और खाद की बर्बादी कम हो।
  • प्रकार:
    • स्प्रेडर के विभिन्न प्रकार हैं, जैसे मैन्युअल और ट्रैक्टर चालित, जो विभिन्न खेतों की आवश्यकताओं के अनुसार चुने जा सकते हैं।
• हाथ से खाद डालने का उपकरण:
  • छोटे खेतों में, किसान साधारण हाथ से खाद डालने वाले उपकरण का उपयोग करते हैं। यह सस्ता और उपयोग में आसान होता है।
  • इस उपकरण के माध्यम से किसान अपनी जरूरत के अनुसार खाद को अधिकतम प्रभावशीलता से डाल सकते हैं।

5. खरपतवार नियंत्रण उपकरण

• निराई उपकरण:
  • निराई उपकरण खरपतवारों को हटाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह मिट्टी की सतह को हल्का सा खुरचता है और खरपतवारों को निकालता है।
  • इसे हाथ से या ट्रैक्टर से चलाया जा सकता है, जो इसे किसानों के लिए अधिक सुविधाजनक बनाता है।
• रासायनिक खरपतवार नाशक:
  • यदि खरपतवारों की समस्या गंभीर है, तो किसान रासायनिक खरपतवार नाशकों का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए छिड़काव करने के लिए स्प्रेयर मशीन का उपयोग किया जाता है।
  • यह सुनिश्चित करता है कि खरपतवारों को नियंत्रित किया जाए और फसल को नुकसान से बचाया जा सके।

6. कीट प्रबंधन उपकरण

• कीटनाशक स्प्रेयर:
  • यह उपकरण कीटनाशकों को छिड़कने के लिए उपयोग किया जाता है। किसानों को अपने खेतों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से कीट प्रबंधन करना आवश्यक है।
  • स्प्रेयर मशीनें विभिन्न प्रकारों में आती हैं, जैसे मैन्युअल और ट्रैक्टर चालित, जो किसानों की सुविधा के अनुसार उपयोग की जा सकती हैं।
• फ्लाईटिंग पंक्तियाँ:
  • ये उपकरण फसलों की निगरानी के लिए उपयोग किए जाते हैं ताकि किसी भी प्रकार के कीटों का प्रकोप समय पर पहचाना जा सके।
  • यह उपकरण कीटों के बारे में जानकारी इकट्ठा करने में मदद करता है, जिससे किसान उचित प्रबंधन कदम उठा सकें।

7. फसल कटाई के उपकरण

• फसल कटाई मशीन (Reaper):
  • बड़े खेतों में, फसल कटाई के लिए कटाई मशीन का उपयोग किया जाता है। यह मशीन जल्दी और प्रभावी तरीके से फसल को काटती है, जिससे समय और श्रम की बचत होती है।
  • कटाई मशीनों के साथ अक्सर ट्रैक्टर का उपयोग किया जाता है, जिससे कार्य क्षमता में वृद्धि होती है।
• कटर और चाकू:
  • छोटे खेतों में, किसान हाथ से कटाई के लिए कटर और तेज चाकू का उपयोग करते हैं। यह साधारण और सस्ता तरीका है, लेकिन इसे अधिक श्रम की आवश्यकता होती है।

8. भंडारण उपकरण

• भंडारण सिलो:
  • कटाई के बाद फसल को सुरक्षित रखने के लिए भंडारण सिलो का उपयोग किया जाता है। ये सिलो विशेष रूप से डिज़ाइन किए जाते हैं ताकि बीजों को नमी, कीटों और फंगस से सुरक्षित रखा जा सके।
  • इन सिलो में तापमान और आर्द्रता की निगरानी की जा सकती है, जिससे भंडारण की गुणवत्ता बनाए रखी जा सके।
• पैकिंग उपकरण:
  • फसल को बाजार में बेचने के लिए पैकिंग उपकरण का उपयोग किया जाता है। यह फसल की गुणवत्ता को बनाए रखता है और उसे सुरक्षित रखता है।
  • सही पैकिंग से फसल की बिक्री मूल्य में भी वृद्धि होती है।